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제 장 영양교육 및 영양상담
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8)
특별활동 계발활동 을 통한 지도
보통 주 회 차시 실시하는 교육하는 방법이나 주 회 차
1 (1
2 1 (2
시 로 통합 운영하기
도 한다.
? 명칭 다양하게 음식만들기부
<
> <
식문화부
> <
튼튼이부 등으로 운영되고 있다
>
대상 및 인원
학교별로 규모에 따라 다르나 보통
4~6
학년을 대상으로 조직
4
20
명 이내가 적당하다
장소
식당이나 급식예절실 실과실습실이 있는 학교는 그곳을 이용한다 그
러나 장소가 마땅하지 않은 경우는 하기 어려운 방법이다
<
>
중점교육내용
영양과 건강에 대한 기초지식을 향상시킨다.
몸에 좋은 영양소와 식품군을 구별 할 수 있게 한다.
조리용 기기와 기구의 사용법을 알고 다룰 수 있게 한다.
기본조리 능력을 향상시킨다.
건강에 좋은 식품을 선택할 수 있게 한다.
조리실의 환경과 위생의 중요성을 알게 한다.
다른 사람과 협동하고 배려하는 폭넓은 품성을 기른다.
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